हरिद्वार। नवरात्र और दीपावली के मद्देनजर खाद्य पदार्थों में मिलावट के खिलाफ खाद्य सुरक्षा विभाग ने लक्सर क्षेत्र में बड़ी कार्रवाई की। संघीपुर गढ़ी स्थित पनीर निर्माण इकाई पर छापेमारी कर करीब 10 कुंतल खाद्य पदार्थ नष्ट कराए गए। मौके पर स्किम्ड मिल्क पाउडर और पामोलीन ऑयल का इस्तेमाल कर पनीर तैयार किया जा रहा था। विभाग ने इकाई को अग्रिम आदेशों तक बंद कराते हुए उसका खाद्य लाइसेंस भी निलंबित कर दिया है।
खाद्य सुरक्षा आयुक्त विनय शंकर पांडेय और जिलाधिकारी मयूर दीक्षित के निर्देश पर उपायुक्त गढ़वाल राजेंद्र सिंह रावत के नेतृत्व में टीम ने 13 अक्टूबर की मध्यरात्रि और 14 अक्टूबर की सुबह थाना लक्सर क्षेत्र के संघीपुर गढ़ी में छापेमारी की। कार्रवाई में सहायक आयुक्त महिमानंद जोशी, वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप जैन, योगेंद्र पांडेय और पवन कुमार शामिल रहे। पुलिस बल और महिला कांस्टेबल ने भी टीम को सहयोग दिया।
पामोलीन ऑयल से बनाया जा रहा था पनीर
छापेमारी के दौरान निर्माण स्थल पर बिक्री के लिए रखा करीब तीन कुंतल तैयार पनीर और छह कुंतल अर्धनिर्मित पनीर मिला। इसके अलावा 15 किलोग्राम क्षमता वाले पामोलीन ऑयल के छह भरे टिन, 26 खाली टिन और स्किम्ड मिल्क पाउडर के 25 किलोग्राम क्षमता वाले 10 खाली बोरे बरामद हुए। मौके पर पामोलीन ऑयल के दो अन्य टिन भी मिले। विभागीय जांच में स्किम्ड मिल्क पाउडर और पामोलीन ऑयल का इस्तेमाल कर पनीर बनाए जाने की बात सामने आई। खाद्य सुरक्षा विभाग के अनुसार, उत्तराखंड में सात अगस्त 2026 को एनालॉग पनीर के निर्माण, संग्रहण और बिक्री पर प्रतिबंध लगाया गया था।
गड्ढा खुदवाकर नष्ट कराया सामान
कार्रवाई के दौरान टीम ने मौके पर गड्ढा खुदवाकर करीब तीन कुंतल तैयार पनीर, छह कुंतल अर्धनिर्मित पनीर और 90 किलोग्राम पामोलीन ऑयल नष्ट करा दिया। विभाग ने निर्माण इकाई बंद कराकर नोटिस चस्पा किया और खाद्य लाइसेंस निलंबित कर दिया।
इकाई संचालक ताजिम पुत्र फैयाज, निवासी संघीपुर गढ़ी के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत कानूनी कार्रवाई शुरू कर दी गई है। मौके से खुले पनीर और पनीर बनाने में इस्तेमाल किए जा रहे पामोलीन ऑयल के नमूने लेकर जांच के लिए राजकीय प्रयोगशाला, रुद्रपुर भेजे गए हैं।
खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन ने कहा कि त्योहारों के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और मिलावट पर अंकुश लगाने के लिए अभियान जारी रहेगा।
